Dinkel Brioche

Unser heimischer Dinkel, verarbeitet in ein einzigartiges Gebäck. Für Rosinen Liebhaber perfekt. Probiert selbst…

Zutaten

Dinkelmehl, Zucker, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, Eier, Pflanzenöl, Buttermilch, Rum

Nährwerte

Nährwert	pro 100g	pro Stück
Fett	8,50	42,00
davon gesättigte Fettsäuren	3,00	14,80
Kohlenhydrate	53,90	265,50
davon Zucker	9,40	46,20
Ballaststoffe	0,30	1,40
Eiweiß	9,50	46,90
Salz	0,80	3,80
Broteinheiten	4,5 BE	22,1 BE

zusätzliche Nährwerte:
Alkohol	0,20	0,90
Lösliche Ballaststoffe	<0,1 g	0,30
Unlösliche Ballaststoffe	0,20	1,10
Stärke	0,60	3,10
Organische Säuren	0,40	1,90
Brennwert	336 kcal / 1.406 kJ	1.655 kcal / 6.929 kJ
1 BE	22,30

Allergene

Gluten, Eier, Milch

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