Unsere italienische Schönheit
luftig leichter Fladen belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella und Rucula, bestrichen bin ich mit einer Creme aus sonnengereiften getrockneten Tomaten, Mayonaise und Gewürzen. Der Mozzarella wird nochmal mit einem selbstgemachten Pesto-Basilico verfeinert.