Milchkipferl

Ein Frühstück ohne das ur-österreichische Kipferl wäre nur halb so schön. Butter oder Marmelade? In den Kaffee oder in die Milch getunkt? Hauptsache es schmeckt.

Zutaten

Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Eier, Hefe, Buttermilch, Zucker, Pflanzenöl,

Nährwerte

Nährwert	pro 100g	pro Stück
Fett	9,80	6,70
davon gesättigte Fettsäuren	3,50	2,40
Kohlenhydrate	56,40	38,30
davon Zucker	6,60	4,50
Ballaststoffe	0,00	0,00
Eiweiß	10,80	7,30
Salz	0,90	0,60
Broteinheiten	4,7 BE	3,2 BE

zusätzliche Nährwerte:
Unlösliche Ballaststoffe	<0,1 g	<0,1 g
Stärke	0,70	0,50
Organische Säuren	0,30	0,20
Brennwert	360 kcal / 1.509 kJ	245 kcal / 1.026 kJ
1 BE	21,30

Allergene

Gluten, Eier, Milch

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