Max Brot

Kräftiges Vollkornbrot mit viel Roggenschrot, Sojaschrot, Schwarzroggenmehl, Weizenkeime, Weizenkleie, Leinsamen, Rollhafer, Dinkel, und Sonnenblumenkerne.

Saftig und knusprig, würzig und wunderbar verträglich.

Zutaten

Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Aromasauerteig, Roggenschrot, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Roggenmalzflocken, Sojaschrot, Bio Kümmel, Bio Grahamschrot,Weizenmehl 1600, Natursole, BIO-3-Stufen-Natursauerteig, Hefe

Nährwerte

Nährwert	pro 100g	pro Stück
Fett	0,80	4,20
davon gesättigte Fettsäuren	0,30	1,50
Kohlenhydrate	17,90	91,20
davon Zucker	0,40	1,80
Ballaststoffe	3,20	16,30
Eiweiß	4,00	20,20
Salz	5,80	29,70
Broteinheiten	1,5 BE	7,6 BE

zusätzliche Nährwerte:
Lösliche Ballaststoffe	0,90	4,60
Unlösliche Ballaststoffe	2,10	10,70
Stärke	15,00	76,30
Brennwert	102 kcal / 427 kJ	521 kcal / 2.179 kJ
1 BE	67,10

Allergene

Soja, Gluten

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