Maroni-Walnussbrot

Auch nach Weihnachten ein Muss – knackige, kraftstrotzende Walnüsse treffen auf würzige Maroni-Noten. Ein Traum in Weizen, Dinkel und Adventmarkt!

Zutaten

Weizenmehl, Maronenpüree, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Dinkelmehl 630, Walnuss Bruch, Natursole, Hefe

Nährwerte

Nährwert	pro 100g	pro Stück
Fett	5,90	25,20
davon gesättigte Fettsäuren	0,30	1,40
Kohlenhydrate	39,00	165,90
davon Zucker	3,50	15,00
Ballaststoffe	2,40	10,30
Eiweiß	4,50	19,10
Salz	3,70	15,70
Broteinheiten	3,3 BE	13,8 BE

zusätzliche Nährwerte:
Lösliche Ballaststoffe	<0,1 g	0,20
Unlösliche Ballaststoffe	0,20	1,00
Organische Säuren	1,20	4,90
Brennwert	237 kcal / 994 kJ	1.009 kcal / 4.223 kJ
1 BE	30,70

Allergene

Gluten, Schalenfrüchte (Nüsse)

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