weizenfrei – 100% Dinkel aus Salzburg – Landesgut Kleßheim
Keiner unserer Handsemmerl gleicht der anderen. Denn bei allen haben unsere Bäckerinnen und Bäcker ihre Hände im Spiel. Sie bearbeiten den Teig so lange, bis er die typische Handsemmerlform hat. Und das sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch so.
Bio Dinkelmehl 700, Natursole, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, Pflanzenöl, Keimkraft
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 2,90 | 2,20 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 | 0,20 |
| Kohlenhydrate | 49,50 | 37,40 |
| davon Zucker | 0,30 | 0,20 |
| Ballaststoffe | 3,00 | 2,30 |
| Eiweiß | 8,90 | 6,70 |
| Salz | 4,20 | 3,20 |
| Broteinheiten | 4,1 BE | 3,1 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Organische Säuren | <0,1 g | <0,1 g |
| Brennwert | 269 kcal / 1.124 kJ | 203 kcal / 851 kJ |
| 1 BE | 24,30 | |
Gluten, Lupine
